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Cannella spezia
La cannella in gravidanza è una spezia amata oppure odiata. Tuttavia, tutte le donne che la trovano irresistibile non possono far altro che inserirla in qualsiasi piatto. La cannella fa male? Bisogna dire che il suo consumo va limitato in gravidanza. Quindi, sebbene la cannella non rientri tra i cibi da evitare in gravidanza non è consigliato assumerla tutti i giorni in maniera continuativa. Approfondiamo maggiormente il discorso e vediamo: cannella, proprietà e controindicazioni.
Cannella: tutte le informazioni sulla pianta
La pianta della cannella nasce nei paesi tropicali, appartenente alla famiglia delle Lauracee. La cannella è il frutto di un processo di essiccamento della corteccia e dei fusti. Spesso si utilizza la cannella in povere, molto aromatica e in grado di conservarsi a lungo. In realtà esistono due varietà di cannella:
- la Cinnamomum cassia, originaria della Cina: questa è la cannella comune che si trova al supermercato, nei bastoncini o sotto forma di polvere. In questo caso le proprietà della cannella in polvere variano leggermente perché durante il processo di triturazione si perde parte dei principi attivi.
- la Cinnamomum zeylanicum (Ceylon) è invece la cannella più pregiata originaria dello Sri Lanka.
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Le proprietà terapeutiche della cannella
Vediamo ora le moltissime proprietà della cannella. Questa spezia, oltre a donare un ottimo sapore ai dolci e alle tisane, è ritenuta afrodisiaca. La proprietà della cannella più conosciuta è quella di influire positivamente sul raffreddore, accelerandone la guarigione. Tuttavia, si possono anche elencare numerosi altri vantaggi della cannella: proprietà dimagranti, antiossidante naturale, digestive, anti-tumorali, proprietà benefiche sul sistema nervoso e proprietà cosmetiche. Come si vede, i benefici della cannella sono enormi ma bisogna limitare il suo utilizzo in dolce attesa. Vediamo della cannella i valori nutrizionali, per 100 gr di prodotto:
- carboidrati 55 gr;
- proteine 3,99 gr;
- zuccheri 2,18 gr;
- grassi 1,25 gr;
- fibra 53 gr;
- sali minerali: potassio, magnesio, calcio, rame;
- vitamina A, B.
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Cannella: benefici e controindicazioni
Il rapporto tra la cannella e i benefici è strettissimo poiché questa spezia presenta davvero proprietà meravigliose per il nostro corpo. Tuttavia, bisogna tenere in considerazione che la gravidanza è un periodo particolare in cui è necessario saper introdurre i giusti alimenti con le dosi corrette. Per questo motivo, la cannella si può mangiare in gravidanza ma con moderazion e senza utilizzarla in modo massiccio per più volte al giorno. Dal momento che la cannella fa dimagrire, se utilizzata quotidianamente e in dosi elevate potrebbe influenzare negativamente la crescita fetale. La cannella ha effetti collaterali anche maggiori: infatti, nelle persone più sensibili e che ne utilizzano una quantità eccessiva, la cannella in gravidanza può portare a contrazioni uterine precoci. Oltre a ciò, la cannella contiene la cumarina, una sostanza che rallenta il lavoro svolto dai reni e dal fegato. Ovviamente, va sempre tenuto in considerazione che la dose di cannella deve essere decisamente alta e si parla soprattutto della varietà Ceylon, quella più pregiata. Infatti, la comune cannella in polvere presente nella grande distribuzione, difficilmente può avere controindicazioni.
