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Curry in gravidanza si può mangiare?
L’alimentazione in gravidanza assume un ruolo fondamentale per il benessere della mamma e il corretto sviluppo del bambino. Spesso la nausea e le voglie possono portare la donna a prediligere cibi speziati, molto saporiti e di origine etnica.
Il cibo indiano in particolare e i piatti cinesi sono ricchi di spezie e sapori decisi che possono ingolosire le future mamme alle prese con il senso del gusto che cambia.
Ma le spezie si possono consumare nei nove mesi? Si può mangiare il curry in gravidanza? In basso tutte le risposte a queste domande e un approfondimento sulle proprietà del curry, le controindicazioni e una serie di video con ricette sfiziose perfette per la dolce attesa.
Cos’è il curry e quali sono i valori nutrizionali
Il curry che cos’è? Si tratta di una spezia tipica della cucina indiana disponibile tutto l’anno che è stata importata in Europa dagli inglesi. In India è chiamata masala, ha un colore giallo senape ed è formata da una miscela di aromi e spezie.
Il curry viene usato per condire riso, pasta, carne e pesce, conferisce ai piatti un sapore deciso dando carattere alle ricette. Questa spezia fornisce circa 325 calorie per 100 grammi.
Ecco nel dettaglio tutte le informazioni sul curry e i valori nutrizionali della spezia:
- acqua: g
- grassi: 14 g
- carboidrati: 58 g
- proteine: 13 g
- fibre: 53 g
- sodio: 52 mg
- potassio: 1.543 mg
- calcio: 478 mg
- ferro: 2,6 mg
- magnesio: 254 mg
- vitamina A: 1 qg
- vitamina C: 11,4 mg
- vitamina B6: 1,2 mg
Il curry ha proprietà importanti in grado di fornire benefici alla donna in gestazione ed è spesso consigliato per stimolare il gusto e l’olfatto del nascituro, vi sono però anche delle controindicazioni nell’uso di questa spezia. Di seguito tutto quello che c’è da sapere sugli effetti positivi e negativi del curry in gravidanza.
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Proprietà del curry: i benefici
Il curry può essere consumato in gravidanza, ma senza esagerare. In genere è consigliata l’assunzione di questa spezia non più di due volte a settimana. L’aroma indiano, se assunto nella giusta quantità, è in grado di essere un utile alleato per la donna in dolce attesa.
Il curry ha benefici importanti perciò, ecco del dettaglio le sue proprietà:
- Antinfiammatoria e antiossidante. La curcumina presente nel curry aiuta a ridurre fenomeni infiammatori.
- Regola la circolazione sanguigna. Il curry consente di dilatare i vasi sanguigni aiutando il benessere del sistema cardiovascolare.
- Contrasta nausea e vomito. Nei primi mesi di gravidanza alcune donne trovano giovamento nel consumare questa spezia che sarebbe in grado di ridurre il senso di nausea e gli episodi di vomito.
- Riduce la formazione di gas intestinale, favorisce la digestione e disinfetta l’intestino. Si tratta di un beneficio importante nei nove mesi quando la digestione della gestante, a causa dei cambiamenti ormonali e dell’aumento del volume dell’utero, risulta più difficoltosa.
In basso è riportato un approfondimento sul curry, la spezia e i suoi benefici.
