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Alimentazione Gravidanza

Fesa di tacchino in gravidanza, si può mangiare?

È sempre complicato stabilire se gli affettati si possono mangiare in gravidanza. La fesa di tacchino è tra quelli consentiti e che, inoltre presentano grandi valori nutrizionali

Posted on Author Giusy Donato Commenti(0)

Cibi consentiti in gravidanza: i salumi fanno male?

Si deve fare molta attenzione a tenere una giusta alimentazione in gravidanza, evitando i cibi potenzialmente dannosi.
Ma come conoscere la lista delle cose che non si possono mangiare in gravidanza? In generale è bene sapere che si deve fare molta attenzione al consumo di alcune categorie di alimenti: come formaggi e salumi in gravidanza e che si devono evitare i cibi crudi (per esempio il consumo di carne cruda in gravidanza) o dalla cottura non adeguata, come la carne poco cotta in gravidanza.
Ogni alimento, però, è un mondo a parte e va controllata la possibilità di consumo in gestazione, vediamo le caratteristiche della fesa o petto di tacchino.

Fesa di tacchino: calorie e valori nutrizionali

L’affettato di tacchino o petto di tacchino affettato o fesa di tacchino (insaccato) sono vari modi per definire un salume, ultimamente molto amato e sempre più consumato nelle tavole italiane. Questo alimento si può trovare anche come tacchino cotto o arrosto di tacchino, un salume comunque non grasso e molto indicato nelle diete ipocaloriche.
Quindi si può gustare con tranquillità la fesa di tacchino affettato in gravidanza, in quanto non incide sulla linea, anzi la fesa di tacchino affettato e la dieta sono un connubio perfetto.
Difatti, nella fesa di tacchino i valori nutrizionali sono molto positivi e salutari:

  • calorie fesa di tacchino affettato per 100 grammi: circa 110
  • 0% carboidrati
  • 95% proteine
  • 5% grassi

L’arrosto di tacchino in gravidanza è quindi un alimento sano e leggero per effettuare, per esempio, uno spuntino pomeridiano goloso. Vediamo alcuni spunti per cucinarlo attraverso delle video-ricette:

https://www.youtube.com/watch?v=Hikd4FEQBik

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Insaccati: quali sono?

Esistono diversi tipi di salumi sul mercato, ma alcuni di loro vengono spesso denominati anche insaccati.
Cosa sono gli insaccati in particolare? Si tratta di alcuni salumi, che durante la produzione, subiscono un procedimento che è appunto quello della “insaccatura” all’interno di un involucro che può essere di origine animale o sintetica. In questa condizione vengono presentati anche al consumatore.
Quali sono gli insaccati? Tra i più noti, troviamo salame, mortadella e coppa. Ma gli insaccati fanno male? Si possono consumare insaccati in gravidanza?
Possono essere consumati gli insaccati cotti, in altre parole quelli che hanno subito un processo di cottura nel corso della produzione (la mortadella).

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Salumi che si possono mangiare in gravidanza e salumi da evitare in gravidanza

Con il termine salumi, invece, si identificano quegli affettati che non si presentano al consumatore dentro un involucro, come il prosciutto, per esempio.
Le domande delle donne incinte, però, sono comunque le stesse: quali salumi si possono mangiare in gravidanza? Gli affettati fanno male in gravidanza?
Gli affettati che si possono mangiare in gravidanza sono quelli non crudi, che quindi siano stati cotti durante la produzione. Quindi largo a tutti i salumi cotti in gravidanza.
Per avere un quadro più ampio di quali affettati si possono mangiare in gravidanza, ecco una lista dei salumi da mangiare in gravidanza e di altre carni.
In gravidanza gli affettati concessi sono: