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I fermenti lattici si possono prendere sempre?
Quali sono i benefici e quali i rischi dell’assunzione di fermenti lattici? I fermenti lattici in allattamento si possono prendere sempre? Sì, ma vediamo quali sono i benefici o i rischi e soprattutto quali scegliere.
Fermenti lattici: cosa sono, benefici o rischi
Detti comunemente probiotici, in gravidanza e allattamento sono fondamentali. Sono un gruppo di microrganismi di origine batterica in grado di metabolizzare il lattosio. Sebbene siano diversi, quelli che producono acido lattico e in minima parte altre sostanze, sono i migliori per l’essere umano. Appartengono in larga misura ai generi Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcusm e alla specie Streptococcus.
Grazie alla loro attività protettiva sulla flora batterica intestinale:
- offrono benefici per la salute dell’organismo e del sistema immunitario,
- facilitano la digestione, migliorano il benessere psicofisico,
- tengono lontane le infiammazioni e gli agenti patogeni.
Non vi sono rischi nell’assunzione di fermenti lattici (allattamento e gravidanza compresi). Una dieta squilibrata può diminuire il numero nel nostro organismo. Per avere il giusto apporto di fermenti lattici, si consiglia l’assunzione di integratori, differenti tra loro per tipologia e quantità di batteri contenuti. Alimenti come yogurt, miso, tempeh, crauti, pane con lievito madre, bevande come kefir, tè kombucha, rejuvelac ne contengono molti.

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Fermenti lattici in allattamento
L’allattamento al seno arricchisce naturalmente il bambino di microrganismi batterici. La sua flora batterica intestinale, infatti, sarà protetta per tutta la vita.
Grazie ai naturali fermenti lattici nel latte, il bambino avrà un rischio minore di contrarre infiammazioni, intolleranze alimentari, allergie, diabete e obesità.
Il latte materno è un alimento sano che aiuta a:
- Migliorare la digestione e l’assorbimento dei cibi introdotti durante lo svezzamento;
- Gestire meglio gli effetti collaterali durante le vaccinazioni;
- Avere meno possibilità di sviluppare dermatiti atopiche e crosta lattea;
- Avere meno coliche.
Uno studio canadese, infatti, ha dimostrato che con l’allattamento al seno, le coliche vengono ridotte nei neonati. I fermenti lattici in allattamento, i probiotici e i fermenti lattici in gravidanza aiutano poi la mamma ad avere una buona flora intestinale. Latte materno e coliche ridotte aiutano invece il bambino a essere più sereno.






