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Wurstel in gravidanza
Ciao mamma! Che gioia che hai provato dopo aver visto il risultato positivo su quel test…Ma quante domande ora! Se certo non possiamo rispondere ora a tutto, cercheremo almeno di fare chiarezza sui wurstel in gravidanza. Se sai benissimo che i salumi in gravidanza sono vietati perchè veicolo di toxoplasmosi, ci sono alimenti come i wurstel che lasciano sempre un pochino perplesse. Diciamo subito che i wurstel durante la gravidanza si possono mangiare, ma non sono sicuramente il cibo da prediligere.
Wurstel in gravidanza, com’è meglio mangiarli?
La domanda ora sorge spontanea, come mangiare i wurstel in gravidanza? Sicuramente, mangiare wurstel crudi è assolutamente sconsigliato, sia per le mamme in dolce attesa che per tutti gli altri. Infatti, questo alimento, potrebbe portare la Listeria, un batterio che muore con la cottura. Il rischio è abbastanza basso, dato che l’alimento è precotto, ma è comunque esistente. Per questo sarebbe meglio consumare wurstel bolliti, lessi o cotti in gravidanza. Non sbagliamo quindi se diciamo che mangiare wurstel crudi fa male, in particolare se si è in stato interessante, per questo anche i wurstel nell’insalata di riso vanno cotti. Se non amiamo particolarmente la carne di maiale, possiamo variare la dieta con wurstel di pollo o tacchino in gravidanza senza nessun problema, purchè siano stati cotti.
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La carne di maiale in dolce attesa: come scegliere
Comunque, in generale ci sono sempre molti dubbi riguardo a cosa mangiare e cosa non mangiare quando parliamo di carne suina. Abbiamo visto che i wurstel fanno male, o meglio potrebbero far male anche quando non si è in stato interessante, vediamo come porci per il resto della carne di maiale in gravidanza. La regola generale è che, sebbene faccia molto bene consumare carne in gravidanza, va evitata la carne cruda o poco cotta in gravidanza. Inoltre, ecco una lista di salumi in gravidanza da evitare;
- bresaola;
- speck;
- salame;
- prosciutto crudo;
- roast beef.
Tra gli affettati e i salumi che si possono mangiare in gravidanza troviamo invece
tacchino;
- prosciutto cotto;
- bacon in gravidanza, se cotto, altrimenti è vietato;
- speck cotto;
- insaccati e salumi cotti in gravidanza, come il salame cotto in gravidanza.
Per quanto riguarda l’alimentazione in gravidanza, non c’è nessun problema con la porchetta, mentre bisogna fare attenzione con la carne alla brace in gravidanza, perché oltre ad essere cancerogena potrebbe non essere ben cotta.
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