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Cosa mangiare in gravidanza
Ogni mamma vorrebbe sempre e solo il meglio per il suo bambino, sin da quando scopre di essere incinta. L’amore e l’attenzione passano anche attraverso l’alimentazione in gravidanza: una delle tante preoccupazioni che accompagnano le future neomamme è proprio cosa non mangiare in gravidanza. È risaputo che il pesce crudo in gravidanza è sconsigliato per diversi motivi, ma in generale i pesci in gravidanza, con le dovute precauzioni, sono nutrienti e sicuri. Ma quali sono i rischi per quanto riguarda il polipo in gravidanza? Vediamolo insieme.
Mangiare polpo in gravidanza: pro e contro
Si può mangiare il polpo in gravidanza? Il polpo (da non confondere con il polipo) è uno dei protagonisti dei piatti di mare. Può essere acquistato sia ancora vivo (magari in una pescheria di fiducia) sia fresco o decongelato.
Il processo di congelamento tende a rompere le fibre della carne, rendendola più morbida, e per questo motivo viene consigliato di congelare il polpo almeno una notte prima di cuocerlo.
Per quanto riguarda il polpo in gravidanza, oltre a contribuire a dare un notevole senso di sazietà, è un’ottima fonte di proteine, vitamine (A, B1 e B12), calcio, potassio e fosforo. Ma come si può consumare il polpo cotto in gravidanza? Ecco qualche idea per consumare il polpo, gravidanza o meno, per mantenere la linea con gusto e benessere:
- Insalata di polpo in gravidanza
- Polpo e patate in gravidanza
- Insalata di mare con polpo in gravidanza
- Polpo e calamari in gravidanza
- Polpo alla Galiziana
- Insalata di polpo greca
- Pollo bollito in gravidanza
Una curiosità: il polpo è l’animale più intelligente del mare! Usa la memoria come gli umani, riesce a uscire dai labirinti e ha una impressionante capacità di mimetizzarsi sul fondale e tra gli scogli. Inoltre, riesce a svitare barattoli e bottiglie e aprire le chiusure di sicurezza per bambini. Non ci credete? Guardate il video qui sotto!
https://youtu.be/51tfD1Px7iQ
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Quale pesce mangiare in gravidanza?
Mangiare pesce in gravidanza, così come all’interno di una dieta sana ed equilibrata, è ormai unanimemente consigliato da dottori e nutrizionisti. Solitamente il pesce consigliato in gravidanza è quello pescato in quanto contiene maggiori quantità di ferro, Omega-3 e e acidi grassi.
Ma nello specifico, quali pesci mangiare in gravidanza? Sicuramente è da preferire il pesce azzurro, possibilmente dei nostri mari e non importato.
I pesci da evitare in gravidanza, invece, sono quelli ad alto contenuto di mercurio. Le grandi orate, il pangasio, il marlin, lo squalo, il tonno e il pesce spada in gravidanza sono quindi sconsigliati e rientrano tra i tipi di pesce da evitare in gravidanza. Idem, come già detto, per quanto riguarda sushi e in generale pesce crudo in gravidanza.
In ogni caso mangiare almeno 2 volte a settimana il pesce (gravidanza o meno) assicura il giusto apporto di amminoacidi, acidi grassi e Omega-3 per il benessere di tutta la famiglia.
I piatti a base di pesce e patate in gravidanza, inoltre, aiutano a combattere le nausee senza introdurre una quantità eccessiva di calorie. A proposito di calorie, benché il pesce sia un alimento poco calorico, il discorso cambia quando si parla di frittura di pesce in gravidanza, che va consumata con moderazione. Non resta quindi che scegliere quale pesce in gravidanza vogliamo consumare!
